ソウルで日本のラーメンの味
神田そば 恵化店。人気店で長蛇の列になってることが多いですが、この日は氷点下10度・・・寒さのせいか待ってる人が少なく、早く入れそうな予感。
列に並んでいる時、店内入口の自販機で事前に注文するよう、店員さんが順番に呼んでくれます。
席に座ったら、食べ方の説明を読みつつ待ちます。
自己流も良いけど、最初は書いてある通りに食べてみると良いでしょう♥
まぜそば&家系とんこつラーメン
まぜそばが看板&人気メニュー。日本式ラーメン店だけど、このまぜそばは台湾スタイルです。
最後の〆に無料のご飯(少量)をたのめます。
メニューは多くなく、まぜそば、辛いまぜそば、家系とんこつラーメン、そして追加トッピングなどあります。
店内に「東京神田ラーメンわいず 2021年最も売れたお取り寄せラーメン」の賞状とトロフィーを持つ写真。「神田ラーメンわいず」のサイトを見ると、まぜそばは「わいず流台湾まぜそば」にあたります。具材は日本のものとほとんど同じに見えますよ。
神田ラーメンわいず神田そば 恵化店(칸다소바 혜화점)
ソウル地下鉄4号線 恵化(ヘファ)駅4番出口