83年続く、ヘジャンククの老舗、鐘路区の 清進屋。
見えてきた
1～3階が清進屋の店舗。まだ新しい建物
ドッキドキ
入口に設置してある、この機器がさりげなくすごい。手を差し入れると自動的にピシュッとアルコール消毒液が適量振りかけられます。
83年続く老舗 清進屋 （チョンジノク）
1937年、イ・ガンナン（이간난）ハルモニが、清進洞の屋台でジャンクッパ（장국밥）を売ったのが始まり。ジャンクッパは汁物にご飯を入れてつくる。白菜やコンナムル（豆もやし）などの野菜類を主とするもの、牛肉や豚肉などの肉類を主材料とするものがあり、種類はさまざま。
1947年には 独立運動家 白凡金九先生も訪れた
44年間 常連の女優さん
レトロ風に造られていますが、2016年に現在の場所に移転した店内は新しく、すっきりとして現代的。
メニューも昔風
解酲국（ヘジャンクク）
解酲국＝へジャンクク は韓国の酔い覚ましスープ。酒국＝スルククとも呼ばれる。お酒を飲んだ次の日に食べることが多く、飲み屋街の鐘路にはへジャンクク を提供するお店が特に多く集まってます。
酒の肴：スユク
まず注文したのは韓牛モドゥムスユク。牛肉の煮物の盛り合わせです。
モドゥムスユック（한우 모듬수육）₩35,000
頭、舌、内臓などいろいろな部位が入ってます。
食事：へジャンクク
ヘジャンクッも材料や煮方、地方によってさまざまな種類がありますが、清進屋 のへジャンクク は牛の内臓とソンジの入ったタイプです。
牛の内臓、ソンジのヘジャンクク ₩10,000
ソンジって何かというと、牛の鮮血の煮こごり･･･。日本語に訳すとコワイかんじしますよね。そして見た感じもこのとおり（少しこわい？）です。
牛生レバーを好きな人でも、ソンジは食べられないという人、多いかもしれません。
清進屋のメニューはすべて韓国産 韓牛と韓国産の米、国内産キムチ（白菜、唐辛子粉）のみを使用。
清進屋（チョンジノク）メニュー表
たくさんの栄誉を受賞
入口や店内には数々の栄誉を受賞したプレートや写真が飾られています。
現在3代目の孫が家業を継ぎ、2011年 ミシュランガイド韓国編 に紹介され、2012年には農林水産食品部の 韓国人が愛する歴史ある韓食堂 に、2013年には ソウル未来遺産 に選ばれました。
出著：清進屋（チョンジノク）ウェブサイト
鐘路区の模範飲食店、ソウル未来遺産、大韓赤十字社の社会貢献キャンペーン、収益金の一部を貧しい人々に寄付する事業などのプレート。
2013年 ソウル未来遺産に選定
CNNの取材
数々の外国のメディアでも紹介されてます。
1997年、金泳三大統領訪問時の写真。環境美化員との昼食で利用したそう
2003年には盧武鉉大統領も休日に訪れた。
店内はどこも新しくてきれいで、少し残念な気もするほど。時代の流れなんですね。壁に飾られた昔の店舗や思い出の写真から、創業から83年の歴史を垣間見ることができます。
移転前の店舗の写真
ソンジの入ったヘジャンククは苦手な人もいると思いますが、スープだけでもおいしいです。83年の伝統の味を、是非味わってみてほしいです。
Address
서울 종로구 종로 3길 32 年中無休24時間
5号線光化門駅2、3番出口(徒歩5分)
1号線鍾閣(チョンガク)駅1番出口(徒歩5分)
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