メギタンのマッチブ(おいしい店)
韓国でナマズを提供するお店、多くはないですが、たまに見かけます。補養食として食べられてきたナマズは、澄んだ小川が多い地域などには、長年の伝統的なお店もあります。
メギタン(ナマズ鍋)を食べるのは2回目。初めて食べたのは2年前、臨津江(イムジンガン)近くの50年伝統の有名店で食べました。
タルリョラ メギ(走れナマズ)
タルリョラ メギ(달려라 메기)=走れナマズ。こちらのお店、口コミで高評価が多く気になっていて、昨年から何度か訪問してたんですが、夕方、材料切れで閉めるところだったり、コロナ対応で店が開いていなかったり・・・
4度目の正直で、電話確認したところ、この日土曜は11時から15時まで開いているとのことで、行ってきました~タルリョラ~♪(走れ~)
お店に入ると、たくさんの有名人のサインが目にはいります。俳優、サッカー選手や国会議員のサイン・・・
昨年の日本映画「新聞記者」で日本アカデミー賞で最優秀女優賞に輝いた、シム・ウンギョンさん来店時の写真&サインもあります。現在と変わらないように見えますが、なんと11年前ですね。
子役出身俳優のユ・スンホさんのサインもあります。
韓国の伝統家屋、韓屋(ハノク)を改装して造られた店舗。入口を入るとすぐ大きな天窓があります。韓屋(ハノク)と天窓って、なんとなく意外な感じを受けますが、昔ながらの韓屋(ハノク)に住んでいる友人の家にも、やはり天窓がありました。構造的に、天窓がなかったら暗いんでしょう。日中は電気をつけなくても明るく、なにより開放感があって良いですね。
個室もあります。
メギタン(ナマズ鍋)
メギタンを注文すると「辛さは?」と聞かれました。激辛だと食べられないので
辛さを聞いてくれるお店は多くないですが、何もいわずに油断していると、泣けるほど激辛の時もあるので、最初に伝えることがなにより重要です♥
味見・・・スープの食べ方が悪かったせいか一口目からのどにきて
主役のナマズは・・・大きいのが2匹、デロっとはいっています♥見た目は、まあ、なんというか。SAKANA、ってかんじです。
ナマズの味は、
なんだろう・・・すこし秋刀魚の食感&味に似てますが、秋刀魚よりもっとふわふわしてやわらかい。こんなやわらかい魚は他にないように思います。味は、思ったより淡白ではなく、しっかりした旨みがありました。
ビンオティギム。ワカサギのてんぷらです。これは注文必須。とってもおいしい。かなり食べてから写真を撮りましたが、かなりの量で大満足です。
メニューをみると「帰ってきたビンオティギム」とあります。ワカサギは1~4月が旬だそうですので、冬の間だけ食べられるから、そう書いてあるのかもしれません。
途中で、〆はご飯か麺かラーメンか、聞かれます。麺を選びました。素麺タイプでさっぱりしておいしかったです。
おひとり様OK
「一人で食べてもさみしくない味!」「寒い冬、オタン、オグクスを食べてあたたかい冬を過ごしてください 」
韓国はバンチャン(おかず)がたくさんでるため、注文は二人前から、というお店がまだ多いですが、こちらはおひとり様もOK。一人の場合は、オタン(スープ)、またはオグクス(麺入り)を注文するといいです。
オグクス=オタングクス(어탕국수)
オタン(어탕=魚湯、魚のスープ)は、川魚を骨まで全部すりおろして煮込んだとろみのあるスープ。*チュオタン(추어탕=どじょうスープ)もオタンの一種です。
オタン(魚湯)にグクス(국수=麺)をいれるとオタングクスに、ご飯をいれるとオタンチュk(粥)になります。
❍ 메기매운탕 メギメウンタン(小・中・大)
❍ 빙어튀김 バンオティギム・・・わかさぎのてんぷら 15,000ウォン
❍ 어탕 オタン(スープ)8,000ウォン
❍ 어국수 オグクス(麺入り)8,000ウォン
フレンドリーなご主人が親切に席を回り、席&鍋を見てくれ、雰囲気も良かったです。このお店が人気の理由のひとつだと思いました。
住所
달려라 메기(タルリョラ メギ)